Bolo de iogurte é uma opção perfeita para ser servida num café da manhã ou num lanche da tarde. Fica extremamente macio com uma textura maravilhosa que desmancha na boca. Siga o passo a passo dessa receita de bolo de iogurte e faça. Você vai se apaixonar pelo resultado lindo!
Como fazer bolo de iogurte
Para fazer bolo de iogurte iremos precisar de ovos, farinha de trigo, óleo, iogurte natural, essência de baunilha e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo de iogurte, no liquidificador, exceto a farinha e o fermento que serão misturados com um fouet por último. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar com canela e assar por 50 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar amornar e desenformar. E um espetacular bolo de iogurte acaba de ficar pronto para ser servido e saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de iogurte
- 4 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
- ½ colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Manteiga ou margarina para untar a assadeira
- Açúcar com canela em pó para polvilhar a assadeira
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o iogurte, a baunilha, o óleo e o açúcar. Bata tudo por 4 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture bem com um fouet para incorporar.
- Despeje essa mistura para uma forma (23 cm de diâmetro) untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar com canela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delícia de bolo de iogurte!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais