Bolo de Fubá Fofinho da Vovó

O Bolo de Fubá Fofinho da Vovó é uma receita especial da Daniela Oliveira, do Grupo Receita Toda Hora no Facebook, que vai deixar o seu café muito mais gostoso. O bolo de fubá fofinho da vovó é fácil de fazer, macio e delicioso. Para fazer o bolo de fubá fofinho da vovó, basta bater os ovos, o leite, o óleo e o açúcar no liquidificador, transferir a mistura para uma tigela e acrescentar a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó. O próximo passo do bolo de fubá fofinho da vovó é colocar a massa em uma forma de buraco central untada com óleo e açúcar cristal e levar para assar em forno médio preaquecido até assar e corar. O resultado é um bolo de fubá fofinho da vovó muito saboroso, úmido e fofinho. Faça o bolo de fubá fofinho da vovó para o café da tarde da sua família ou o chá com as amigas. Com certeza, será um sucesso!

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INGREDIENTES

• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Coloque o conteúdo do liquidificador em uma tigela e junte o trigo e o fubá intercalados, enquanto mexe a massa com um fouet.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
4. Despeje a mistura em uma forma com furo no meio untada com óleo e açúcar cristal ou com desmoldante caseiro (veja o vídeo abaixo).
5. Coloque para assar em forno médio preaquecido até o bolo assar e dourar.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
7. Sirva em seguida.

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