Bolo de fubá cremoso é tradicionalmente um clássico da culinária de casa de vó. E sem dúvida alguma o bolo de fubá cremoso lembra a infância de muita gente. Você com certeza já tem a sua receita favorita, mas siga o passo a passo dessa versão e você vai favoritar essa delícia!
Como fazer bolo de fubá cremoso
Para fazer bolo de fubá cremoso vamos precisar de leite, açúcar, fubá, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, ovos, manteiga e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos. Em seguida iremos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e servir na sequência esse espetáculo de bolo de fubá cremoso digno de aplausos!
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 3 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de fubá mimoso
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 2 colheres(sopa) rasa de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá mimoso, a farinha de trigo e o queijo ralado.
- Bata bem por 5 minutos, acrescente o fermento em pó e bata por 30 segundos.
- A massa tem uma consistência líquida.
- Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- E um bolo de fubá cremoso dos deuses ficou pronto! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais