Perfeito para a hora do lanche ou para servir com uma xícara de café, esse sensacional bolo de fubá cozido, do Canal juh simplicia, vai perfumar a sua cozinha e deixar um gostinho de quero mais! Com requeijão e coco ralado, o resultado é um bolo macio, fofinho e delicioso! Faça e receba muitos elogios!
Como fazer bolo de fubá cozido
Para a receita de bolo de fubá cozido, com um preparo descomplicado e ótimo resultado, adicione o fubá mimoso em uma vasilha e derrame o leite integral fervendo por cima dele, mexendo com uma espátula e deixando reservado durante 5 minutos. Decorrido esse tempo, junte nessa vasilha do fubá: o óleo, o açúcar, o sal e o requeijão cremoso, voltando a mexer tudo. Passe essa mistura para o liquidificador, inclua os ovos inteiros e o coco ralado, batendo bem. Por último, junte o fermento químico em pó e bata rapidamente. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste esse bolo divino!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de fubá cozido
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral fervendo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 ovos inteiros
- ½ pacotinho de coco ralado (25 g)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Coloque 1 xícara (chá) de fubá mimoso numa tigela e despeje 1 xícara (chá) de leite integral fervendo sobre ele, misturando com uma espátula e reservando por 5 minutinhos.
- Após esse tempo, acrescente nessa tigela do fubá: ½ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso, tornando a misturar tudo.
- Transfira essa mistura para o copo do liquidificador, junte 2 ovos inteiros e ½ pacotinho de coco ralado, deixando bater bem.
- Por fim, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata somente para misturar. Essa massa fica grossa, é assim mesmo.
- Despeje a mistura numa forma retangular (29 cm x 20 cm) bem untada com um pouco de margarina e um fio de óleo e espalhe para nivelar.
- Dê uma batidinha na forma para sair o ar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 30 minutos.
- Retire, corte em quadrados na própria forma, sirva e delicie-se com seu magnífico bolo de fubá cozido!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais