Bolo de fubá cozido igual vovó fazia no sítio, maravilhoso e perfeito

Bolo de fubá cozido que aprendi com a vovó é um dos mais saborosos bolos da nossa gastronomia.

Bolo de fubá cozido igual vovó fazia no sítio, maravilhoso e perfeito 2

A praticidade da cozinha permite que se prepare o bolo de fubá de diversas maneiras no liquidificador, mixer e, até mesmo, na mão. No entanto, esta receita de bolo de fubá cozido consegue unir a tradição com a praticidade e é perfeita para quem quer sentir o gostinho do sítio sem muito trabalho e, é claro, sem ter que sair da sua cozinha!

Como fazer bolo de fubá cozido

Para preparar essa receita, não tem segredo nenhum. Nós vamos começar essa receita na panela e vamos fazer uma “polentinha” antes de incorporarmos os ovos e o fermento e cozinhar até que o fundo da panela apareça, deixe esfriar e acrescente as gemas e as claras em neve mexa bem, para finalizar coloque o fermento, transfira para uma assadeira e leve ao forno.

Confira logo abaixo todos os ingrediente e o passo a passo de como fazer essa receitinha maravilhosa de Bolo de Fubá Cozido.

Ingredientes da receita de bolo de fubá cozido:

1 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de pó royal
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos médios
3 xícaras (chá) de fubá

Modo de preparo:

Antes de começarmos vamos acender o forno médio para que ele pré-aqueça enquanto preparamos o bolo.
Vamos também untar e enfarinhar uma assadeira. Com a ajuda de um guardanapo de papel, espalhe margarina por toda forma e depois espalhe 2 colheres de fubá. Vai criar uma película que não vai deixar seu bolo grudar depois de assado. Se você tiver formas antiaderentes não precisa realizar essa etapa.
Reserve os ovos e o fermento. Coloque em uma panela 1 xícara (chá) de óleo, 1 pitada de sal, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite, 3 xícaras (chá) de fubá e cozinhe até enxergar o fundo da panela. Deixe esfriar.
Separe as gemas e as claras de 3 ovos e bata as claras em neve. Coloque na panela as gemas e depois as claras em neve, misturando bem, por último 1 colher (sopa) de pó royal.
Transfira para a forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° para assar por aproximadamente 40 minutos.
E estará pronto, agora é só aproveitar e saborear essa receita maravilhosa. Bom apetite!