Bolo de flocão sem trigo com um segredo especial para ficar úmido, fofinho e saboroso

O bolo de flocão sem trigo é uma opção prática e saborosa, ideal para quem tem intolerância à glúten ou quer experimentar alternativas diferentes na cozinha. Essa versão simples e fácil que o canal Juarez receitas caseiras está nos apresentando fica com uma textura macia e um sabor autêntico. Confira o passo a passo dessa delícia, e faça, é divina!

Como fazer bolo de flocão sem trigo

Para fazer bolo de flocão sem trigo iremos utilizar ovos, leite quente, flocão de milho, açúcar, óleo, fermento em pó e sal. Inicialmente vamos colocar o flocão de milho numa vasilha, cobrir com o leite quente, misturar bem e deixar hidratar por 5 minutos. Em seguida iremos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Na sequência vamos despejar essa massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desfrutar!

Ingredientes da receita de bolo de flocão sem trigo

• 3 ovos
• 1 ½ xícara(chá) de leite quente
• 1 ½ xícara(chá) de flocão de milho
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Coloque o flocão de milho numa vasilha, cubra com o leite quente, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos.
2. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, bata bem por 2 minutos, adicione metade do flocão hidratado, bata bem, coloque o restante do flocão e bata um pouco mais para incorporar.
3. Acrescente o fermente em pó e bata rapidamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. E agora se delicie com cada fatia desse lindo bolo de flocão sem trigo!

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