O bolo de doce de leite é incrivelmente irresistível e com uma textura única, é a escolha perfeita para momentos especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho. Siga o passo a passo dessa versão do Canal Nandu Andrade e faça esse lindo bolo de doce de leite!
Como fazer bolo de doce de leite
Para fazer bolo de doce de leite vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, ovos, coco ralado, doce de leite, fermento em pó e sal. Primeiramente iremos misturar o leite com o doce de leite até dissolver totalmente. Em seguida vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de doce de leite, seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar por último o coco ralado e o fermento e misturar levemente com uma colher. Iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de doce de leite por aproximadamente 30-35 minutos. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados, furar com um garfo e regar o bolo de doce de leite, com a calda preparada conforme o passo a passo. Iremos polvilhar com coco ralado e saborear cada fatia saborosa desse maravilhoso bolo de doce de leite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de doce de leite
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 50 gramas de coco ralado
- 3 colheres(sopa) bem cheias de doce de leite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a calda
- 360 ml de leite
- Coco ralado a gosto para decorar
- 3 colheres(sopa) de doce de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque o leite numa vasilha e misture bom com o doce de leite até dissolver e homogeneizar.
- Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, e bata bem até ficar bem esbranquiçado. Adicione o óleo, o sal e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a mistura de leite + doce de leite, batendo bem a cada adição.
- Coloque o coco ralado e o fermento e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, não desenforme, corte em quadrados e fure toda a superfície com um garfo.
Da calda
- Em uma panela coloque o leite e o doce de leite, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura e dissolver totalmente o doce de leite.
- Deixe amornar e despeje sobre o bolo espalhando bem para a calda penetrar bem. Polvilhe com coco ralado a gosto e sirva em seguida.
- E o bolo de doce de leite mais top das galáxias acaba de ficar pronto!
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