Bolo de Coco Gelado Simples

A Receita de Bolo de Coco Gelado Simples é fácil de fazer, deliciosa e você pode leva-la para onde quiser. A massa do bolo de coco é feita no liquidificador e fica muito fofinha e saborosa. A cobertura é simples e leva somente 3 ingredientes. O resultado é um bolo de coco gelado molhadinho e muito saboroso. Se quiser, embrulhe os pedaços do seu bolo de coco gelado simples em papel alumínio e leve para onde quiser. Será um sucesso!

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Bolo De Coco Gelado Simples

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa margarina sem sal
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina e o açúcar.
  • Despeje a mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo aos poucos.
  • Acrescente o coco ralado e mexa.
  • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  • Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  • Retire do forno e fure o bolo com um garfo.

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Cobertura

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco 200ml
  • 1 xícara de chá de coco ralado

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
  • Jogue sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.
  • Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
  • Se quiser, embrulhe os pedaços de bolo em papel alumínio.