Esse bolo de coco é bem simples e prático de ser feito, fica uma delicia e bem cremoso, uma opção perfeita para o lanche da tarde, com certeza todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo o bolo de coco cremoso.
Como fazer bolo de coco cremoso
Vamos começar batendo em um liquidificador todos os ingredientes (exceto o coco), bata até obter uma mistura homogênea, depois adicione o coco e bata rapidamente. O próximo passo é colocar a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e levar para assar por 1 hora e 30 minutos mais ou menos. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de bolo de coco cremoso.
Ingredientes da receita de bolo de coco cremoso
- 1 garrafinha de leite de coco
- 800ml de leite de vaca
- 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos médios
Modo de Preparo
- Bata em um liquidificador 800ml de leite, 200ml de leite de coco, 10 colheres (sopa) de açúcar, 10 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 ovos médios, bata até obter um creme homogêneo.
- Depois acrescente 100g de coco ralado e bata no liquidificador rapidamente.
- Coloque a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido à 180°C, até dourar (aproximadamente 1 hora e 30 minutos).
- Prontinho, agora é só aguardar esfriar, desenformar e cortar em tabletes.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais