Arroz doce com leite condensado cozido receita da minha sogra cozinheira de restaurante

Arroz Doce Com Leite Condensado Cozido
Arroz doce com leite condensado cozido

Essa receita de arroz doce fica simplesmente sensacional e é feita com ingredientes simples e que todo mundo tem em casa. Além disso, ela é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião, pois, sem dúvida, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo!

Como fazer arroz doce com leite condensado cozido

Para fazer o arroz doce, vamos começar fazendo um caramelo com o açúcar e acrescentando leite. Em seguida, vamos cozinhar o arroz na e juntar o leite com caramelo reservado. Quando o leite quase secar e o arroz doce estiver cremoso, vamos juntar o leite condensado cozido e misturar. Para finalizar, é só distribuir o arroz doce em taças, polvilhar canela em pó e levar para gelar. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de arroz doce com leite condensado cozido.

Ingredientes da receita de arroz doce com leite condensado cozido

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 litro de leite fervente
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 litro de água
  • 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na pressão
  • canela em pó (a gosto)

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e virar um caramelo dourado.
  2. Acrescente 1 litro de leite fervente (com cuidado, pois subirá um vapor quente) e deixe cozinhar até que derreta todo caramelo. Retire do fogo e reserve.
  3. Coloque em uma panela, 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido e 1 litro de água.
  4. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até que seque quase toda a água.
  5. Adicione o leite com o caramelo reservado e deixe cozinhar até engrossar e ficar um arroz doce cremoso.
  6. Junte 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na pressão e misture.
  7. Para finalizar, despeje o doce em taças, polvilhe com canela e coloque na geladeira por 1 hora.
  8. Prontinho. Agora é só saborear esse arroz doce delicioso!

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