O Bolo de Chocolate Maravilhoso fica muito macio e saboroso. Faça para o lanche da família e agrade a todos.
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INGREDIENTES
Para a Massa
- 6 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de essência de baunilha
Para a Cobertura
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó 32%
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite sem o soro
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COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE MARAVILHOSO
Modo de Preparo da Massa
- Faça uma calda com a água e o chocolate (não precisa levar ao fogo) e reserve.
- Bata as claras em neve.
- Adicione as gemas uma a uma batendo bem.
- Acrescente o açúcar aos poucos e o óleo.
- Misture a farinha e o fermento, alternando com a calda de chocolate quente (coloque a calda no micro-ondas por 1 minuto antes).
- Leve para assar em forno médio preaquecido (180 graus) por cerca de 35 minutos.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Coloque sobre o bolo.
Receita e foto de Karla R. Valias, do Grupo Receita Toda Hora no Facebook.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais