Bolo de cenoura fácil de liquidificador é com certeza uma paixão nacional. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida de bolo de cenoura fácil de liquidificador, não perca a chance de conferir o passo a passo dessa maravilha que com certeza é delicioso da primeira à última fatia!
Como fazer bolo de cenoura fácil de liquidificador
Para fazer bolo de cenoura fácil de liquidificador iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, cenouras, ovos e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento que será misturado por último com uma colher. Em seguida iremos despejar a massa do bolo de cenoura fácil de liquidificador, numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Vamos retirar do forno, e cobrir com a calda de cobertura a qual será feita levando todos os ingredientes ao fogo até ficar consistente. Deixar esfriar, cortar em quadrados e servir esse lindo e gostoso bolo de cenoura fácil de liquidificador!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura fácil de liquidificador
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias cortadas em cubos
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda de cobertura
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e os ovos. Bata muito bem por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Em seguida vá adicionando a farinha aos poucos e batendo a cada adição para incorporar.
- Por último coloque o fermento e misture levemente com uma colher.
- Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Da calda
- Numa vasilha coloque a manteiga, o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, até ferver, deixe por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Regue todo o bolo com essa calda e espalhe bem para ficar uniforme.
- Deixe esfriar, corte em quadrados e saboreie esse sensacional bolo de cenoura fácil de liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais