Bolo de carne recheado super suculento e douradinho, ideal para uma refeição em família

O bolo de carne recheado é uma receita que transforma uma simples carne moída num prato especial, requintado e cheio de presença. Além disso é uma opção perfeita para almoços de domingo, jantares em família ou até mesmo para ocasiões que pedem algo diferente. Confira o passo a passo dessa versão do canal amo receitas e faça, é imperdível!

Como fazer bolo de carne recheado

Para fazer bolo de carne recheado vamos precisar para a carne, de creme de queijo em pó, carne moída e sal. Para o recheio iremos precisar de mussarela, cream cheese, queijo parmesão ralado, creme de leite, ovos e sal. Primeiramente vamos preparar a massa de carne e forrar o fundo, as laterais e o tubo central de uma forma untada com bastante azeite, seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer o recheio conforme o passo a passo, despejar sobre a massa de carne na forma, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de carne recheado

Para a carne

• 1 ovo
• 1 envelope de creme de queijo em pó (78 gramas)
• 700 gramas de carne moída
• Sal a gosto

Para o recheio

• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de cream cheese
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 6 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Da carne

1. Numa tigela coloque a carne moída, o creme de queijo em pó, o ovo, o sal e misture bem com as mãos para obter uma mistura homogênea.
2. Forre com essa massinha o fundo, as laterais e o tubo central (não coloque sobre a superfície do tubo) de uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central untada com bastante azeite. Reserve.

Do recheio

1. Numa vasilha coloque os ovos, o sal, bata levemente com um fouet, adicione o cream cheese, o creme de leite, o parmesão ralado, misture bem, coloque a mussarela ralada e mexa para incorporar.
2. Despeje essa mistura na forma forrada com a massa de carne, arrume toda a borda para ficar certinha. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
3. Retire do forno e sirva em seguida esse maravilhoso bolo de carne recheado!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!