Bolo de Brigadeiro

A Receita de Bolo de Brigadeiro é maravilhosa. A massa fica fofinha e úmida, o recheio de brigadeiro é fácil de fazer e o resultado é um bolo de brigadeiro de dar água na boca. Faça hoje mesmo a receita de bolo de brigadeiro para o lanche da sua família e receba muitos elogios!

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Bolo De Brigadeiro

Ingredientes

  • Massa
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, peneire o açúcar, o achocolatado em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a mistura em tigela e acrescente, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, enquanto mistura.
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
  • Espere esfriar e desenforme.
  • Corte o bolo ao meio, molhe com a calda e coloque metade do recheio.
  • Cubra com a outra parte do bolo, molhe com a calda e despeje o restante do recheio.
  • Decore com chocolate granulado a gosto.

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Calda

Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • essência de rum opcional

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes da calda.

Recheio e Cobertura

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 5 colheres de achocolatado em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, acrescente o creme de leite sem soro e misture bem.