Bolo de Banana Fofinho

A Receita de Bolo de Banana Fofinho é fácil de fazer e fica muito fofinha e saborosa. A massa do bolo é feita em parte no liquidificador e depois colocamos os ingredientes secos peneirados. A banana é triturada grosseiramente, então você pode sentir os seus pedacinhos na massa. Além disso, o bolo é untado com margarina e uma mistura de açúcar e canela. Com certeza, a receita de bolo de banana fofinho será um sucesso na sua tarde. Faça e confira!

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Bolo De Banana Fofinho

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 bananas nanicas médias picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar para untar
  • 1 colher de chá de canela em pó para untar
  • 1 colher de sopa de margarina para untar

Modo de Preparo

  • Peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó em uma tigela, misture e reserve.
  • No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos, até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente as bananas e bata rapidamente, para triturar as bananas grosseiramente.
  • Despeje a mistura em uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa em uma forma com buraco central untada com margarina e polvilhada com a mistura de açúcar e canela em pó.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
  • Espere amornar, desenforme e sirva.

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