Bolo de banana com cobertura de chocolate: essa versão é a minha preferida fica irresistível

O bolo de banana, vale a pena afirmar, é um clássico da confeitaria de casa de vó, que nunca sai de moda, é apreciado por muita gente, e sempre está presente num chá ou lanche da tarde, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão chocolatuda, é surreal!

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, banana nanica ou prata, ovos, chocolate ½ amargo e fermento em pó. Para polvilhar iremos precisar de açúcar e canela. Primeiramente vamos bater no liquidificador os ovos, o leite e o açúcar até homogeneizar. Será necessário seguirmos as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a montagem na forma, finalização e assamento, para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja uma maravilha. Depois disso é só desfrutar!

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 5 bananas nanica ou prata
• 3 ovos
• 150 gramas de chocolate ½ amargo picado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem com um fouet para incorporar.
3. Despeje essa massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, disponha as bananas fatiadas na horizontal, e cubra com o chocolate ½ amargo picado.
4. Finalize polvilhando uma misturinha de açúcar com canela, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse incrível bolo de banana!

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