Bolo de banana caramelada um bolo delicioso e muito fácil de fazer sua família vai adorar

Esse bolo de banana caramelada fica delicioso e o preparo é bem simples

Bolo de banana – Créditos Canal Gabriel Freitas

Bolo de banana sem dúvida alguma é um clássico da culinária de vó e remete muito à infância de muita gente. Nessa versão o bolo de banana leva um ingrediente inusitado, mas que é paixão nacional. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa gostosura! É simplesmente divino!

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, gotas de chocolate, ovos, óleo, e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar uma forma e dispor as bananas cortadas ao meio. Vamos bater tudo numa tigela, com o auxílio de um fouet, exceto o fermento e as gotas de chocolate que serão misturados por último. Despejar a mistura de bolo de banana na forma caramelizada, levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 45-50 minutos ou até dourar. Retirar do forno, e desenformar ainda quente, e depois é só servir essa delícia de bolo de banana digno de muitos aplausos!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o caramelo

½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
6 bananas maduras

Para o bolo

2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
¾ xícara(chá) de gotas de chocolate
3 ovos
200 ml de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe até derreter totalmente e formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, e espere dissolver até obter um caramelo brilhante e homogêneo.
Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm), disponha as bananas cortadas ao meio na horizontal e reserve.

Do bolo

Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet até formar um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e misture. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e mexa bem a cada adição.
Por último coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher. Adicione as gotas de chocolate e mexa levemente para incorporar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos aproximadamente.
Retire do forno, e desenforme ainda quente e sirva essa maravilha de bolo de banana!

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