Bolo de aveia com banana sem açúcar e sem farinha: leve e saudável para toda a família

O bolo de aveia com banana é uma opção saudável e deliciosa para um lanche ou café da manhã. Além de ser uma maneira incrível de aproveitar bananas maduras, ele é rico em fibras, vitaminas e minerais. Siga o passo a passo desse bolo de aveia com banana e você vai amar o resultado!

Como fazer bolo de aveia com banana

Para fazer esse bolo iremos precisar de ovos, iogurte natural integral, aveia em flocos, bananas em rodelas, mel, óleo de coco e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de aveia com banana deixando para adicionar o fermento por último e bater rapidamente para incorporar. Em seguida iremos despejar numa forma para pão untada com manteiga, dispor a banana fatiada, regar com mel e canela em pó a gosto. Assar o bolo de aveia com banana por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia saborosa dessa maravilhoso bolo de aveia com banana!

Ingredientes da receita de bolo de aveia com banana 

• 6 ovos 
• 1 pote de iogurte natural integral 
• 200 gramas de aveia em flocos 
• 3 bananas cortadas em rodelas
• 2 colheres(sopa) de mel 
• 2 colheres(sopa) de óleo de coco 
• 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó 
• 1 banana fatiada para dispor sobre a massa
• Mel e canela em pó o quanto baste 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o iogurte, a aveia, as bananas, o mel e o óleo de coco. 
2. Bata muito bem por 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. 
3. Despeje essa mistura numa forma para pão (34 cm x 11 cm) untada com bastante manteiga.
4.  Disponha a banana fatiada sobre a massa, regue com mel e polvilhe canela a gosto. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
7. Sirva em seguida essa delícia de bolo de aveia com banana!

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