Bolinho de sardinha, fácil, delicioso e que rende muito, a entrada perfeita para o Dia das Mães

Essa receita de bolinho de sardinha que o canal nossa cozinha está nos ensinando, é a prova de que é possível transformar um ingredientes super popular, num petisco cheio de requinte. Além disso é perfeito para qualquer ocasião. Faça, porque é de comer rezando!

Como fazer bolinho de sardinha

Para fazer bolinho de sardinha vamos precisar de sardinha em lata sem o óleo, salsinha, batata, sal, pimenta do reino, 1 gema, óleo para fritar e farinha de trigo para empanar. Iremos colocar numa vasilha os ingredientes da massa, seguindo as instruções. Em seguida vamos modelar os bolinhos em formato tradicional de croquetes, empanar na farinha de trigo, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear!

Ingredientes da receita de bolinho de sardinha

• 2 latinhas de sardinha sem o óleo
• 1 xícara(chá) de salsinha
• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 colher(chá) de sal
• ½ colher(café) de pimenta do reino
• 1 gema
• Óleo o quanto baste para fritar
• Farinha de trigo para empanar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a batata cozida e amassada, a sardinha sem as espinhas, e amassada com um garfo, a salsinha, a gema, o sal, a pimenta do reino e misture bem para obter uma massa homogênea.
2. Pegue uma porção de massa, modele no formato tradicional de um croquete para obter o bolinho.
3. Repita esse processo com o restante da massa, empane na farinha de trigo, frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
5. E agora se delicie com esse incrível bolinho de sardinha!

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