Já imaginou preparar um lanchão de forno, chamar toda a família para se esbaldar no lanche da tarde e receber diversos elogios e pedidos da receita? Então, confira o passo a passo desse lanchão ensinado pelo canal Chef Léo Oliveira que é um espetáculo e merece ser compartilhado!
Como fazer lanchão de forno
Preparar o lanchão de forno é simples. O modo de preparo do lanchão de forno é fácil, vamos preparar a massa. Em seguida, iremos despejá-la em uma forma untada e enfarinhada. Na sequência, vamos fazer uma camada com molho de tomate, uma com rodelas de calabresa frita, uma de azeitonas picadas, cheiro verde picadinho, cobrir com muçarela ralada e decorar com rodelas de tomate e orégano. Por fim, iremos levar ao forno e então saborearmos essa gostosura de lanchão de forno que é de comer rezando de tão bom!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lanchão de forno
Para a massa
- 1 ovo
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 50ml de óleo
- 1 colher (café) rasa de sal
- 250g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
- 500ml de leite
Para o recheio
- 300g de calabresa em rodelas fritas
- 50g de azeitona picada
- Cheiro verde e orégano (a gosto)
- 300 g de muçarela ralada
- 1 tomate fatiado
- 80g de molho ou extrato de tomate
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o leite, o ovo, o óleo e o queijo parmesão ralado e misture bem com um fouet.
- Adicione a farinha de trigo e misture bastante.
- Acrescente mais leite e misture mais.
- Junte o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje essa massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e espalhe bem.
Do recheio
- Faça uma camada com o molho de tomate, uma camada com a calabresa fatiada frita, as azeitonas em rodelas, cheiro verde picadinho e cubra com muçarela ralada e decore com rodelas de tomates e orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- E então, retire do forno e aproveite cada pedaço desse lanchão de forno incrível e saborosíssimo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
