Bolinho de polvilho recheado sabor churros sem farinha de trigo, bem sequinho e crocante

Já pensou em servir esse bolinho de polvilho recheado que é a perfeição, sem glúten, leve e ao mesmo tempo muito saboroso. Combina com qualquer ocasião e servido com um cafezinho fresco é uma loucura. Então, separe já essa receita, anote-a no caderninho e seja feliz seguindo o passo a passo desse bolinho de polvilho recheado ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é um espetáculo!

Como fazer bolinho de polvilho recheado

Ninguém irá resistir a esse bolinho de polvilho recheado imperdível e apetitoso, em uma bacia, vamos misturar o polvilho doce, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó e o queijo ralado. Em seguida, iremos acrescentar 2 ovos e misturar mais com as mãos. Na sequência, vamos acrescentar o terceiro ovo e misturar bem até obter uma massa modelável, quebradiça e homogênea. E então, iremos modelar os bolinhos com as mãos e colocá-los no óleo quente e deixar dourar. Por fim, vamos retirar e colocá-los no papel toalha para escorrer, empaná-los no açúcar e canela em pó, cortá-los ao meio e recheá-los com doce de leite. E então, iremos nos surpreender com tamanha fofura e gostosura desse bolinho de polvilho recheado que é top demais!

Ingredientes da receita de bolinho de polvilho recheado

• 3 ovos
• Doce de leite (aa gosto)
• 300g de polvilho doce
• 100g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela em pó ( para empanar)

Modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque o polvilho doce, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó e o queijo ralado e misture bem.
2. Acrescente 2 ovos e misture mais com as mãos.
3. Adicione o terceiro ovo e misture bem até obter uma massa modelável, quebradiça e homogênea.
4. Modele os bolinhos com as mãos e coloque-os no óleo quente e deixe dourar.
5. Retire e coloque-os para escorrer no papel toalha, empane-os no açúcar com canela, corte-os ao meio e recheie com doce de leite.
6. E então, sirva essa gostosura de bolinho de polvilho recheado que é uma tentação e rende bem!

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