Bolinho de chuva salgado feito com massa de água e sal bem sequinho e crocante por fora

O bolinho de chuva salgado é uma maneira criativa de preparar um clássico da cozinha afetiva de casa de vó, fica com uma textura leve e é perfeito para saborear num chá ou lanche da tarde, ou em qualquer ocasião, faça chuva ou faça sol. Confira o passo a passo dessa versão do canal Helena receitas nos apresenta e faça, você vai amar, é algo incrível!

Como fazer bolinho de chuva salgado

Para fazer bolinho de chuva salgado vamos precisar de farinha de trigo, água, fermento em pó, sal, chimichurri, açafrão, salsinha, cebolinha, 1 ovo e óleo para fritar. Iremos preparar a massa, colocando numa tigela os ingredientes, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos modelar os bolinhos com o auxílio de duas colheres, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva salgado

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 200 ml de água
• ½ colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de chimichurri
• Açafrão a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 ovo
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o ovo, a água, bata bem, adicione o sal, a farinha de trigo, e misture bem para incorporar.
2. Acrescente o açafrão, o chimichurri ou o tempero vinagrete, a salsinha e cebolinha, mexa bem, coloque o fermento em pó e misture para agregar.
3. Com o auxílio de duas colheres, modele o bolinho e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
5. E o bolinho de chuva salgado mais incrível do mundo ficou pronto!

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