Bolinho de Chuva Recheado


O Bolinho de Chuva Recheado é delicioso! A massa é bem diferente da tradicional porque ela vai ao fogo e o recheio é feito a base de chocolate com creme de leite, mas você pode rechear também com Brigadeiro ou Nutella. Fica simplesmente irresistível. Prove essa receita!

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bolinho de chuva

INGREDIENTES
Para a Massa

  • 1 e ¼ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de água
  • 2 e ½ colheres de sopa de margarina
  • ¼ de xícara de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de 1 limão
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar

Para o Recheio

  • 300g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA RECHEADO
Modo de Preparo da Massa

  1. Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Leve ao fogo e deixe ferver.
  2. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa rapidamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
  3. Junte os ovos, um a um e misture bem.
  4. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bolinhas. Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.

Modo de Preparo do Recheio

  1. Derreta o chocolate e misture o creme de leite.
  2. Leve a geladeira até começar a endurecer.
  3. Bata na batedeira até formar um creme liso.
  4. Coloque o creme em saco de confeitar e recheie fartamente os bolinhos.
  5. Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.

Dica: Se preferir, recheie com brigadeiro ou Nutella.

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Fonte: Flamboyant Fashion Blog


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