Bolinho de chuva fofinho, que derrete na boca, igual ao da vovó

Se você quiser fazer um bolinho de chuva macio igual ao da vovó, você não pode perder essa receita!

Como Fazer Bolinho de Chuva

Para fazer o bolinho de chuva fofinho, vamos utilizar ovos, leite, açúcar, maisena, farinha de trigo, fermento para bolo e canela em pó.

A maisena é o grande truque para esse bolinho derreter na boca, pois ele vai deixar a massa muito mais levinha.

O modo de preparo do bolinho de chuva é muito simples: basta misturar todos os ingredientes em uma tigela.

Em seguida, vamos modelar e fritar os bolinhos em óleo médio. O óleo não pode estar nem muito quente, nem muito frio, senão os bolinhos ficam crus por dentro ou encruam, respectivamente.

Depois que fritar os bolinhos, tudo o que você precisa fazer é deixá-los escorrer em papel absorvente e, em seguida, passa-los na mistura de açúcar e canela.

O resultado final é um bolinho de chuva leve, macio e delicioso, que todo mundo vai adorar. Experimente!

Ingredientes da Receita de Bolinho de Chuva

2 ovos inteiros
½ xícara de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de maisena
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolo
açúcar e canela em pó a gosto (para empanar)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o os ovos, o leite e o açúcar, até obter um creme claro.
Adicione a maisena e a farinha de trigo e misture mais um pouco.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Modele os bolinhos com duas colheres, na hora em que for coloca-los para fritar em óleo não muito quente, nem muito frio.
Escorra os bolinhos em papel absorvente e, em seguida, passe na mistura de açúcar e canela em pó.
Sirva em seguida.