Bolinho de carne recheado com muçarela bem úmido e saboroso para o seu lanche ou jantar

Esse bolinho de carne recheado com queijo e empanado é uma excelente opção para você que quer preparar algo de diferente em casa e surpreender a todos. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer essa delícia e vai querer repetir. Siga o passo a passo para fazer hoje mesmo esse bolinho de carne! 

Como fazer bolinho de carne

Você vai se surpreender com o quão fácil é preparar essa maravilha de bolinho de carne. A primeira coisa que vamos fazer para nossa receita, é cortar uma cebola em anéis bem espessos, pois vamos montar nossos bolinhos dentro dos anéis de cebola. Mas antes de ir para a montagem, precisamos ainda temperar a carne moída com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e outros temperos de sua preferência. Agora vamos rechear os anéis de cebola com bastante carne moída, com muçarela no meio. Depois de montar os bolinhos, vamos empaná-los na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Agora é só fritar nosso bolinho de carne! 

Ingredientes da receita de bolinho de carne

• 500g de carne moída
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 cebola grande
• 150g de muçarela fatiada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Corte a cebola em anéis de 2 dedos e espessura. Reserve.
2. Tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
3. Coloque um pouco de carne moída em um anel de cebola.
4. Sobre a carne, coloque uma fatia de muçarela dobrada.
5. Cubra com mais carne moída.
6. Faça isso com toda a carne moída e a cebola.
7. Em um prato, adicione a farinha de trigo.
8. Em outro prato, adicione o ovo, uma pitada de sal e o vinagre. Bata bem.
9. Num terceiro prato, adicione a farinha de rosca.
10. Empane os bolinhos passando na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
11. Frite os bolinhos em uma panela com óleo quente, até dourar.
12. Está pronto seu incrível bolinho de carne! Bom apetite!

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