Bolo de milho cremoso é muito fácil e rápido de fazer, e além disso já sai recheado do forno. Além disso é uma ótima opção para ser servida num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de milho cremoso e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!
Como fazer bolo de milho cremoso
Para fazer bolo de milho cremoso iremos precisar de leite, açúcar, fubá mimoso, milho verde em conserva, ovos, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, manteiga e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa de bolo de milho cremoso exceto o fermento em pó que será misturado com uma colher. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e polvilhada com fubá e assar o bolo de milho cremoso por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Depois desse tempo, manter o a forma por mais 10 minutos com o forno desligado. Retirar do forno, deixar esfriar e servir o mais gostoso bolo de milho cremoso da vida!
Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso
- 1 litro de leite
- 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de fubá mimoso
- 1 lata de milho verde sem a água
- 4 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 colheres(sopa) bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) cheias de manteiga
- 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o milho verde, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão e o fubá.
- Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher. A massa fica bem líquida, está correto.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 17 cm) untada e polvilhada com fubá.
- O segredo desse bolo é utilizar uma forma retangular pequena, pois assim a camada de creme vai ficar bem mais grossa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos. Desligue o forno mas mantenha o bolo dentro por mais 10 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e se delicie com essa maravilha de bolo de milho cremoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais