Bolinho de arroz assado com creme de leite muito saboroso e fácil de fazer

Você precisa provar essa receita incrível e diferenciada de bolinho de arroz, que todos vão adorar! Nessa versão, essa delícia é assada no forno e você foge da fritura, sem sujar a cozinha. Desta forma, obterá um bolinho com uma casquinha sequinha e corada na parte de fora, nutritivo e cremoso no interior. Confira a receita do Canal Da Terra, faça o maravilhoso bolinho de arroz, e receba os elogios!

Como fazer bolinho de arroz

Para o bolinho de arroz, numa tigela vamos colocar o ovo e o creme de leite batendo levemente com a ajuda de um fouet. Depois, vamos adicionar o óleo, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino, misturando de novo, acrescentando em seguida o arroz, voltando a misturar. Vamos colocar aos poucos a farinha de trigo, sempre mexendo com o fouet, até atingir o ponto da massa, que precisa ser firme. Adicionaremos o fermento e vamos mexer, modelando os bolinhos com o auxílio de uma colher e arrumando em uma assadeira untada com óleo, assando durante cerca de 40 minutos. Agora você já pode servir e aproveitar seu incrível bolinho de arroz!

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

cheiro-verde picado (a gosto)
uma pitada de pimenta-do-reino (opcional)
1 colher (chá) de sal
1 ovo grande inteiro
1 colher (chá) cheia de fermento em pó
manteiga derretida para pincelar (opcional)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (em média)
2 xícaras (chá) de arroz cozido
meia cebola grande ralada
2 colheres (sopa) de óleo
outros temperos (a gosto)
meia caixinha de creme de leite (100g)

Modo de preparo

Adicione numa vasilha: o ovo e o creme de leite e bata levemente com um fouet.
Coloque o óleo, a cebola, o cheiro-verde, uma pitada de pimenta-do-reino e mexa com o fouet. Se quiser, adicione mais temperos de seu gosto.
Ponha o arroz cozido e mexa bem.
Aos poucos, coloque a farinha de trigo, mexendo, até chegar no ponto.
O ponto dessa massa é firme, sem a presença de líquidos e você modela tranquilamente com a ajuda de uma colher. Pode ser que seja preciso colocar mais um pouco de farinha, conforme o tamanho do ovo usado.
Acrescente o fermento em pó e mexa com uma colher.
Utilize óleo para untar uma assadeira, e com o auxílio de uma colher, faça os bolinhos, arrumando na assadeira.
Coloque em forno pré-aquecido a 200°C e leve para assar durante aproximadamente 40 minutos a 250°C, com dourador nos últimos minutos, ou, se o seu fogão não possuir, suba a temperatura para terminar e deixar os bolinhos dourados.
Ao tirar do forno, com os bolinhos quentes, se quiser, use manteiga derretida para pincelar, dando brilho.
Agora você já pode servir e se deliciar com seu espetacular bolinho de arroz!

Dicas adicionais:

Você pode aproveitar o arroz que sobrou do dia anterior ou fazer um novo.

Após preparar a massa, se quiser, você pode adicionar pedaços de queijo ou de linguiça calabresa do seu gosto, misturando bem antes de modelar.

Também pode ser feito na Air Fryer.

A medida da xícara é: 240ml

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