Sabe aquela bolinha de queijo que a criançada ama e não para de comer? Com essa receita, você vai aprender uma versão bem fácil e rápida utilizando apenas 3 ingredientes: você mistura tudo e frita. O resultado é um salgadinho simplesmente delicioso que fará sucesso em sua casa. Não perca tempo, confira a receita e faça a incrível bolinha de queijo que vai encantar a todos!
Como fazer bolinha de queijo
Para a receita de bolinha de queijo, precisaremos dos seguintes ingredientes: ovos, polvilho doce, queijo minas padrão ou meia cura e sal, além de óleo para fritar. Inicialmente, vamos misturar o polvilho doce com os ovos e depois adicionar o queijo minas ou meia cura e o sal. Em seguida, vamos colocar a massa na geladeira para descansar por 2 horas. Na sequência, vamos modelar as bolinhas de queijo com as mãos e fritá-las em óleo quente. Finalmente vamos escorrer em papel-toalha. Prontinho, você já pode deliciar-se com sua apetitosa bolinha de queijo!
Ingredientes da receita de bolinha de queijo
- 500g de queijo minas padrão ou meia cura (ralado grosso)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) rasa de polvilho doce (100g)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Pegue um recipiente e misture o polvilho doce e os ovos até formar uma massa homogênea.
- Adicione o queijo minas ou meia cura e o sal, misturando bem.
- Coloque a massa na geladeira para descansar por 2 horas.
- Utilizando as mãos, faça bolinhas com a massa e, em seguida, frite-as em óleo quente até ficarem douradinhas.
- Forre uma travessa com papel-toalha e escorra as bolinhas.
- Sua maravilhosa bolinha de queijo está prontinha, aproveite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais