Bolacha de fubá sem trigo e sem lactose, que fica deliciosa e crocante, ideal para servir com um café ou chá

Ninguém rá resistir a essa bolacha de fubá incrível, deliciosa, super suave, que não leva ovos na receita, nem farinha de trigo e sem dúvida irá viciar o pessoal de casa. Então, não perca tempo e siga agora mesmo o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal Culinária com Gilberto que é espetacular e o sucesso é garantido!

Como fazer bolacha de fubá

Preparar a bolacha de fubá é simples. O modo de preparo da bolacha de fubá é fácil, em uma tigela, vamos misturar o fubá mimoso e a tapioca hidratada. Em seguida, iremos adicionar a manteiga derretida e misturar bem. Na sequência, vamos amassar as bananas e colocá-las na tigela junto com o fubá misturado. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com tanta crocância e sabor que tem essa bolacha de fubá que é top demais!

Ingredientes da receita de bolacha de fubá

• 50ml de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• Água morna até dar o ponto
• 2 bananas
• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o fubá mimoso e a tapioca hidratada e misture bem.
2. Adicione a manteiga derretida e misture. Reserve.
3. Em um prato, amasse bem as bananas e acrescente -as na tigela com a mistura de fubá e misture mais.
4. Junte a água morna aos poucos e misture sempre até dar o ponto de uma massa homogênea e macia.
5. Finalize colocando o fermento em pó e misture novamente.
6. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas achatadas e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
7. E então, retire do forno e se delicie com essa bolacha de fubá divina, super leve e merece ser compartilhada!

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