Biscoito de polvilho assado de padaria crocante delicioso e perfeito para o lanche da tarde

Que tal aprender a preparar um gostoso biscoito de polvilho assado, como aquele vendido na padaria? É isso mesmo, com poucos ingredientes e sem complicação, você pode preparar esse petisco crocante e saboroso, que combina com qualquer hora do dia, fazendo sucesso com todos!

Confira a receita do Canal Tata Pereira e mostre o seu dom na cozinha com esse biscoito divino!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para o biscoito de polvilho assado, com um preparo fácil, utilizaremos ingredientes básicos, como: água, óleo, leite, sal, ovo e polvilho azedo. Iniciaremos adicionando o polvilho azedo com metade do leite, da água e do óleo numa vasilha e vamos misturar bem, até formar uma farofa úmida. Colocaremos o que restou do óleo, leite e água e também o ovo, misturando bem. Iremos passar a massa para um saco de confeitar, adicionaremos palitinhos da massa em assadeiras untadas e vamos levar para assar durante 20 minutos. Prontinho! Sirva e saboreie seu irresistível biscoito de polvilho assado!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

1 ovo inteiro
1 colher (chá) de sal
200ml de óleo
200ml de água quente
200ml de leite integral
600g de polvilho azedo

Modo de preparo

Em um recipiente, junte o polvilho azedo, a metade da água fervente, a metade do óleo, a metade do leite e o sal. Mexa com uma colher de pau até ficar morno.
Então sove com as mãos, até formar uma farofa molhadinha, que se esfarela nas mãos.
Adicione o que restou do óleo, do leite e da água quente e misture bem até ficar com a textura parecida com a de uma massa de bolo.
Coloque o ovo e torne a misturar.
Transfira a massa para um saco de confeiteiro e faça palitinhos da massa dos biscoitos em formas untadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 20 minutos.
Sirva e deguste seu espetacular biscoito de polvilho assado!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.