O biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca além de ser uma gostosura é a opção perfeita para ser servida num chá da tarde. Confira o passo a passo da receita de biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca e você vai se apaixonar por essa maravilha!
Como fazer biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca
Para fazer biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca, vamos precisar de maisena, farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovo, fermento, essência de baunilha e sal. Vamos misturar todos os ingredientes do biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida abra a massa com um rolo, corte círculos com um cortador, disponha numa assadeira e asse por 10-15 minutos ou até dourar a base do biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca. Retire do forno, coloque o recheio de goiabada num círculo, feche com outro círculo, empane no açúcar, e se delicie com esse sensacional biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca!
Ingredientes da receita do biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca
Para a massa
- 1 ½ xícara(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 120 gramas de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher(chá) de fermento
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- Goiabada cremosa q.b.
- Açúcar refinado para empanar q.b.
Modo de preparo
- Numa vasilha peneire a farinha de trigo, a maisena, o fermento e o sal. Reserve.
- Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar, misture bem. Adicione o ovo e misture um pouco mais. Acrescente a baunilha e os secos peneirados.
- Mexa tudo muito bem com uma colher até o ponto de amassar. Sove muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Coloque a massa obtida entre dois plásticos, abra com um rolo de massas, e depois com um cortador corte os biscoitinhos.
- Disponhas os círculos numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos, ou até base ficar levemente dourada.
- Retire do forno e disponha sobre uma grade para esfriar. Recheie com a goiabada e cubra com outro círculo para formar um sanduiche. Em seguida empane no açúcar.
- Sirva agora essa delícia de biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais