Isso mesmo! Bife duro nunca mais, aprenda a fazer bife macio e suculento. Confira o passo a passo da receita da Ediane Comida Mineira e faça hoje mesmo essa delícia de bife. E você vai ter certeza de que, na sua casa, bife duro nunca mais!
Como fazer bife macio e suculento
Para fazer bife macio e suculento, vamos precisar de cebola, alho, bifes, tempero sazon, sal, temperos a gosto e óleo para fritar. Primeiramente vamos temperar os bifes, com alho, sal, tempero sazon e temperos a gosto. Numa panela grossa com óleo bem quente, iremos selar todos os bifes, mas 2 ou 3 de cada vez, não coloque todos de uma só vez, e nem coloque água. Depois de selar todos os bifes, vamos colocar a cebola e deixar dourar. E um sensacional bife macio e suculento ficou pronto!
Ingredientes da receita de bife macio e suculento
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 quilo de patinho em bifes
- 1 envelope de tempero para carnes
- sal e temperos (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo
- Coloque os bifes numa tigela e tempere com o alho e sal.
- Adicione o tempero para carnes e demais temperos a gosto e misture bem.
- Numa panela grossa bem quente, em fogo médio, adicione o óleo, coloque 2 a 3 bifes de cada vez e deixe selar (criar uma leve crosta marrom) de ambos os lados. Retire e disponha num prato.
- Depois de selar todos os bifes, coloque-os novamente na panela e acrescente a cebola picada. Deixe fritar, mexendo de vez em quando, até dourar.
- Retire da frigideira e sirva seu bife macio e suculento bem quentinho!
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