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Batatinha aperitivo uma entrada deliciosa para a sua festa de fim de ano

Essa batatinha é um aperitivo como entrada perfeito para servir nas festas do final de ano

batatinha aperitivo – Créditos Canal Nicia Trufas & Balas Geladas

Essa receita de batatinha aperitivo é uma ótima opção para você servir numa festinha de aniversário ou em uma reunião descontraída com os amigos. Além disso, você também pode fazer essas deliciosas batatinhas para vender e assim ter uma renda extra. Em qualquer situação, todos vão adorar comer batatinha aperitivo! 

Como fazer batatinha aperitivo

O preparo dessa receita é dos mais simples e você não precisará de muitos ingredientes. O primeiro passo é cozinhar as batatas em água fervente. Para essa receita, utilizamos batata bolinha. Ao cozinhar, é importante ficar atento ao ponto da batata, pois se cozinhar demais, ela começará a desmanchar, e não é isso que desejamos. Quando as batatas estiverem al dente, então as escorremos e reservamos para esfriar. Assim que as batatas esfriarem, então as colocamos numa bacia ou tigela grande, e entramos com os demais ingredientes: cebola, cheiro-verde, vinagre, azeite, alho e sal. Agora é só misturar bem e servir! 

Ingredientes da receita de batatinha aperitivo

  • 4kg de batata pirulito / bolinha
  • 1 colher de sopa de sal grosso
  • 1 cebola grande picada
  • ½  maço de cheiro-verde
  • 50mL de vinagre de limão
  • 100mL de vinagre de maçã
  • 120mL de azeite
  • ½  colher de sopa de pasta de alho
  • 1 colher rasa de sobremesa de sal

Modo de preparo

  1. Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e adicione o sal grosso.
  2. Leve ao fogo por 20 minutos, ou até que as batatas estejam al dente.
  3. Escorra e reserve até esfriar.
  4. Coloque as batatas em um recipiente grande e tempere com cebola, cheiro-verde, vinagre de limão, vinagre de maçã, azeite, pasta de alho e sal.
  5. Misture bem.
  6. Agora é só servir ou armazenar sua batatinha aperitivo!

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