Batata recheada de forno um prato único delicioso e que vai agradar toda a família

Você aprecia receitas rápidas de fazer e muito saborosas? A batata recheada, este prato único, traz uma combinação de sabor, praticidade e economia. Nesta receita os ingredientes são harmonizados com perfeição e vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Carla Tataro e faça essa maravilha de batata recheada, que vai deixar todos com água na boca!

Como fazer batata recheada

Para a batata recheada, primeiramente vamos descascar e cozinhar as batatas fatiadas em rodelas. Numa outra panela, vamos fazer a carne moída, refogando-a com o alho e a cebola, adicionando os temperos quando já estiver cozida. Finalmente, vamos acrescentar água, extrato de tomate e cheiro-verde. Iremos fazer o molho branco, para isso, vamos refogar uma cebola na manteiga, juntando farinha de trigo aos poucos, acrescentando o leite mexendo sem parar. Vamos fazer a montagem numa travessa, seguindo o passo a passo, distribuindo a linguiça frita para terminar e levando ao forno durante 10 minutos. Prontinho, sirva e aproveite sua maravilhosa batata recheada!

Ingredientes da receita de batata recheada

• sal (a gosto)
• 4 batatas

Para a carne moída

• orégano (a gosto)
• 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola picadinha
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal (a gosto)
• pimenta calabresa (a gosto)
• 100 ml de água filtrada
• ½ sachê de tempero pronto para carne
• 130g de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo de soja

Para o molho branco

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• noz-moscada (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picadinha
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500 ml de leite integral

Para a cobertura

• 4 fatias de muçarela
• 1 gomo de linguiça de frango defumada
• cebolinha picada (a gosto)

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e fatie as batatas em rodelas. Coloque-as para cozinhar em água e sal até que fiquem macias, mas firmes. Escoe e deixe reservada.
2. Numa panela com óleo, doure o alho e a cebola picados.
3. Adicione a carne moída e refogue bem, soltando os pedaços.
4. Quando cozinhar, utilize sal, pimenta calabresa, orégano e tempero pronto para temperar.
5. Junte o extrato de tomate, a água e ferva. Finalize com cheiro-verde, já com o fogo desligado e deixe reservado.
6. Para fazer o molho branco, em outra panela, derreta a manteiga com um fio de óleo.
7. Refogue a cebola e adicione a farinha de trigo.
8. Cozinhe durante alguns minutos, mexendo e desfazendo os grumos. Coloque aos poucos o leite, mexendo sempre.
9. Use o caldo de galinha e a noz-moscada para temperar e mexa até engrossar. Apague o fogo e deixe reservado.
10. Corte a linguiça em rodelas e frite em uma frigideira. Reserve.
11. Em uma travessa refratária, para a montagem do prato, faça camadas na seguinte ordem: batatas, carne moída, molho branco, muçarela fatiada. Repita as camadas e finalize com a linguiça em rodelas.
12. Coloque em forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 10 minutos.
13. Sirva quente e aproveite sua magnífica batata recheada!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Mousse de manga com creme de coco uma sobremesa leve e deliciosa para o dia das mães
Quibe frito de lanchonete comi esse quibe minha infância toda e lembro dele até hoje
Como limpar telas de TV celular e notebook sem riscar nem danificar o produto
Bolo de iogurte com cobertura de limão fácil de fazer fofinho e perfeito para o lanche ou café