Batata assada no forno um acompanhamento delicioso e fácil para qualquer dia da semana

Essa batata assada é feita no forno e fica uma delícia, uma ótima opção para o dia a dia

batata assada no forno – Créditos Canal Adilson Figueira

Essa receita de batata assada no forno é simplesmente incrível e com certeza todo mundo vai adorar. Além de ser um prato muito saboroso, é também uma opção muito versátil, pois você pode servir tanto como um acompanhamento no seu almoço ou jantar, assim como um delicioso tira-gosto para servir para as visitas.

Como fazer batata assada no forno

Para fazer essa sensacional batata de forno, vamos começar cortando as batatas em pedaços médios, para na sequência cozinhá-las em água fervente, até que estejam al dente. É importante não passar do ponto, para que não desmanchem na hora do preparo. Numa outra panela ou frigideira, colocamos bastante azeite e juntamos alho, alecrim, tomilho e colorau. Quando o alho estiver bem frito, então passamos por uma peneira e despejamos o azeite sobre as batatas. Também temperamos as batatas com sal, salsinha e pimenta e então colocamos em uma assadeira e levamos ao forno até dourar bem!

Ingredientes da receita de batata assada no forno

1kg de batata cortadas em pedaços médios
sal a gosto
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de tomilho
pimenta-do-reino a gosto
pimenta calabresa a gosto
10 colheres de sopa de azeite
salsinha desidratada a gosto
1 colher de café de colorau

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal, até que elas estejam al dente. Escorra e reserve.
Em uma frigideira, adicione o azeite e coloque o alho para fritar, junto do alecrim, do tomilho e do colorau.
Quando o alho estiver bem frito, passe o azeite por uma peneira e despeje sobre as batatas.
Misture bem e tempere com sal, salsinha, pimenta calabresa e pimenta-do-reino.
Disponha as batatas em uma assadeira.
Asse em forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que estejam bem douradas.
Sirva suas maravilhosas batatas assadas no forno!

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