Arroz doce tradicional bem cremoso e com aquele toque acolhedor de receita de vó

Arroz Doce, vale a pena lembrar, é uma sobremesa tradicional de casa vó, remete à infância de muita gente, e sempre está presente no dia a dia, nas festas juninas e em cardápios de restaurantes. Faça essa receita do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia, é surpreendente!

Como fazer arroz doce

Para fazer arroz doce iremos utilizar creme de leite, leite condensado, leite de coco, água, leite, coco ralado, arroz, açúcar, pau de canela, pitada de sal e canela em pó para polvilhar. Iremos primeiramente colocar o arroz numa panela, adicionar o pau de canela, a água, levar em fogo médio e deixar cozinhar até secar toda a água e o arroz cozinhar. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, mexendo sempre, até encorpar, adicionar  o creme de leite, cozinhar por mais 3 minutos e retirar do fogo. Iremos transferir para uma travessa, polvilhar canela em pó e saborear quente ou fria essa gostosura!

Ingredientes da receita de arroz doce

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras(chá)  de água
• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de coco fresco ralado
• 1 xícara(chá) de arroz
• ½ xícara(chá) de açúcar
• Pau de canela a gosto
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o arroz, a água, o pau de canela, misture bem, leve em fogo médio e deixe até secar toda a água e o arroz ficar cozido. Remova o pau de canela.
2. Adicione o leite, o sal, o açúcar, o leite condensado, o leite de coco, o coco fresco ralado, misture bem, e continue no fogo, mexendo sempre até encorpar.
3. Acrescente o creme de leite, mexa para incorporar, deixe ferver por mais 3 minutos e retire do fogo. Transfira para uma travessa e polvilhe canela em pó a gosto.
4. Sirva quente ou frio esse sensacional arroz doce!

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