Arroz doce cremoso uma sobremesa de restaurante para fazer na sua casa

Arroz Doce Bem Cremoso — Arroz doce cremoso

O arroz doce cremoso é uma receita sensacional. Ele é feito com um creme com gemas e misturamos ainda um suspiro delicioso, que vai conferir muito mais cremosidade ao arroz doce. Com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo o arroz doce cremoso!

Como fazer arroz doce cremoso

O primeiro passo é colocar em uma panela, cozinhar o arroz na água. Em seguida, vamos misturar em uma tigela o leite integral, o leite condensado e as gemas, juntaremos ao arroz e deixaremos ferver até formar um creme. Em seguida, vamos bater o suspiro na batedeira e juntaremos ao arroz com o creme. Para finalizar, basta transferir o arroz doce cremoso para uma travessa, polvilhar canela em pó a gosto e levar para gelar até a hora de servir. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de arroz doce!

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

1 xícara (de chá) de arroz
1 litro de água
1 litro de leite integral
1 lata ou caixa de leite condensado
3 ovos (claras e gemas separadas)
6 colheres (de sopa) de açúcar
canela em pó (a gosto)

Modo de preparo

Coloque em uma panela 1 xícara (de chá) de arroz e 1 litro de água.
Leve a panela ao fogo e deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido e evapore quase toda a água.
Misture em uma tigela, 1 litro de leite integral, 1 lata ou caixa de leite condensado e as 3 gemas de ovos.
Junte essa mistura com o arroz e deixe ferver até que forme um creme grosso.
Bata em uma batedeira as 3 claras até obter o ponto de neve.
Depois, acrescente 6 colheres (de sopa) de açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
Junte essa mistura aos poucos na panela com o arroz, com o creme ainda quente, batendo vigorosamente até ficar homogêneo.
Por último, coloque o doce em um refratário, polvilhe a canela em pó a gosto por cima e leve à geladeira.
Prontinho. Agora é só aguardar ficar geladinho e servir esse delicioso arroz doce!

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