Arroz doce é uma sobremesa deliciosa que sempre está presente em festas juninas. Mas também é consumido em qualquer outra época do ano. Confira o passo a passo dessa versão fácil de rápida de arroz doce e faça hoje, você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!
Como fazer arroz doce
Para fazer essa delícia iremos precisar de leite condensado, leite, água, arroz, gema, creme de leite e manteiga com sal. Primeiramente vamos cozinhar o arroz na água até secar. Acrescentar o leite e os demais ingredientes do preparo do arroz doce, exceto o creme de leite que será adicionado por último. Deixar ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando até obter um arroz doce cremoso. Retirar do fogo, transferir para uma travessa ou dispor em taças, polvilhar canela em pó a gosto. E saborear cada colherada gostosa desse espetáculo de sobremesa!
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de água
- 1 xícara(chá) de arroz
- 1 gema
- 2colheres(sopa) de creme de leite
- Canela em pó para polvilhar
- ½ colher(sopa) de manteiga com sal
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado numa tigelinha com a gema e misture bem para agregar. Reserve.
- Numa panela coloque a água e o arroz, leve ao fogo médio até a água secar totalmente.
- Acrescente o leite, misture para homogeneizar. Deixe ferver em fogo baixo. Em seguida adicione a manteiga com sal e deixe ferver por 2-3 minutos.
- Coloque o leite condensado+gema, misture bem, e deixe ferver, mexendo por mais 5 minutos até engrossar levemente. Adicione o creme de leite e mexa para agregar.
- Despeje numa travessa ou em taças e polvilhe canela em pó a gosto.
- Sirva bem quentinho essa delícia de arroz doce!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais