Arroz doce caramelizado com aquela calda dourada super cremosa, um doce com gosto de infância

Esse arroz doce caramelizado tem um charme a mais pois a sua coloração fica mais forte e bonita. Essa receita você prepara o açúcar caramelizado a parte, incorpora no arroz doce já cozido e essa mistura fica um espetáculo. Aposto que todos irão adorar e pedir bis. Confira agora mesmo o passo a passo desse arroz doce caramelizado ensinado pelo canal Receitas da Elem que é uma tentação!

Como fazer arroz doce caramelizado

Ninguém irá resistir a esse arroz doce caramelizado super prático. Em uma panela, vamos colocar a água e o arroz cru lavado e misturar bem. Em seguida, iremos adicionar os paus de canela e os cravos da índia, misturar um pouco, tampar e deixar dar uma pré-cozida. Assim que a água secar um pouco, vamos acrescentar o leite integral e misturar bem. Na sequência, iremos juntar o leite condensado e misturar um pouco até dissolver bem. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem esse arroz doce caramelizado que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de arroz doce caramelizado

• 2 paus de canela
• 4 cravos da índia
• 2 e ½ xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 copo de água
• 1 copo de arroz
• 1 caixinha de creme de leite

*medida da xícara: 200ml

*medida do copo: 240ml

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água e o arroz cru lavado e misture bem.
2. Adicione os paus de canela e os cravos da índia, misture um pouco, tampe e deixe dar uma pré-cozida.
3. Assim que a água secar um pouco, acrescente o leite integral e misture bem.
4. Começou a querer ferver, junte o leite condensado e misture um pouco até dissolver bem.
5. Deixe cozinhar bastante e misture de vez em quando.
6. Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar, misture e deixe ele dissolver.
7. Assim que caramelizar, desligue o fogo e reserve.
8. Quando o arroz doce engrossar e estiver fervendo bastante, acrescente o açúcar caramelizado e misture bem para homogeneizar.
9. Desligue a panela, despeje em potes e/ou em uma travessa grande e polvilhe canela em pó por cima.
10. E então, saboreie essa delícia de arroz doce caramelizado diferente e super gostoso!

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