Aprenda a fazer uma torta de legumes maravilhosa para o lanche da tarde

Uma torta de liquidificador leve e muito fácil de preparar

Torta de Legumes

A Torta de Legumes é perfeita para um lanche leve e delicioso. Ela é feita com uma massa que derrete na boca e um recheio muito simples e fácil de preparar.

Como Fazer Torta de Legumes

Para fazer a torta de legumes, basta bater ovos, leite, óleo e queijo parmesão no liquidificador. Em seguida, juntar maisena, farinha de trigo e fermento em pó.

A maisena vai conferir muita leveza à massa da torta, enquanto o queijo parmesão vai trazer um sabor irresistível.

O recheio da torta de legumes é feito com uma mistura de seleta de legumes e azeitonas picadas e ele é misturado diretamente à massa.

O resultado não poderia ser diferente: uma torta de legumes muito bem recheada e saborosa que vai agradar toda a família!

Ingredientes da Receita de Torta de Legumes

4 ovos inteiros
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de maisena
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 latas de seleta de legumes
1 xícara de chá de azeitonas picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
sal (a gosto)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture as seletas de legumes escorridas, as azeitonas picadas e o sal. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado.
Despeje sobre uma tigela e misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó, nessa ordem.
Por último, misture a seleta de legumes com as azeitonas na massa.
Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar e sirva.