Torta de chocolate aerada, deliciosa e perfeita para a sobremesa

Torta De Chocolate
Torta de Chocolate

Todo mundo ama chocolate, ainda mais quando está dentro de uma torta de chocolate com massa amanteigada e deliciosa. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como Fazer Torta de Chocolate

O modo de preparo da torta de chocolate é muito simples. Para começar, fazemos a massa misturando biscoito maisena e margarina e levamos para assar.

Depois que a torta esfriar, colocamos um recheio de chocolate feito à base de ganache de chocolate e merengue.

O resultado final é uma torta de chocolate deliciosa e que derrete na boca. Aproveite e bom apetite!

Ingredientes da Receita de Torta de Chocolate

  • 3 claras de ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 160g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 5 colheres de sopa cheias de margarina
  • 2 pacotes de bolacha maisena

Modo de Preparo

  1. Bata os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa.
  2. Transfira essa farofa para uma tigela e misture a margarina com as mãos até obter uma massa.
  3. Cubra o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com a massa.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos.
  5. Retire do forno e espere esfriar.
  6. Enquanto a massa esfria, bata as claras em neve na batedeira.
  7. Adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater, até obter um merengue. Reserve.
  8. Coloque o chocolate picado em uma tigela e leve ao microondas, na potência alta, de 30 em 30 segundos, parando nos intervalos para mexer.
  9. Quando o chocolate estiver completamente derretido, junto o creme de leite e misture bem.
  10. Por último, adicione o merengue e misture delicadamente com um fouet.
  11. Coloque sobre a massa já fria e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
  12. Desenforme e decore a gosto.

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