Aprenda a fazer uma torta de legumes maravilhosa para o lanche da tarde

Torta De Legumes
Torta de Legumes

A Torta de Legumes é perfeita para um lanche leve e delicioso. Ela é feita com uma massa que derrete na boca e um recheio muito simples e fácil de preparar.

Como Fazer Torta de Legumes

Para fazer a torta de legumes, basta bater ovos, leite, óleo e queijo parmesão no liquidificador. Em seguida, juntar maisena, farinha de trigo e fermento em pó.

A maisena vai conferir muita leveza à massa da torta, enquanto o queijo parmesão vai trazer um sabor irresistível.

O recheio da torta de legumes é feito com uma mistura de seleta de legumes e azeitonas picadas e ele é misturado diretamente à massa.

O resultado não poderia ser diferente: uma torta de legumes muito bem recheada e saborosa que vai agradar toda a família!

Ingredientes da Receita de Torta de Legumes

  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de maisena
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 1 xícara de chá de azeitonas picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture as seletas de legumes escorridas, as azeitonas picadas e o sal. Reserve.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado.
  3. Despeje sobre uma tigela e misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó, nessa ordem.
  4. Por último, misture a seleta de legumes com as azeitonas na massa.
  5. Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  7. Retire do forno, espere amornar e sirva.

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