Amendoim crocante e bem docinho para servir no arraiá da sua família

Sabe aquele amendoim crocante que dá vontade de fazer de baciada e comer em uma sentada? Essa receita ensinada pelo Canal Culinária em Casa é ideal para você aproveitar e vender nesse período junino ou simplesmente para saborear na sua casa assistindo um filminho!

Como fazer amendoim crocante

Precisaremos de pouco ingredientes que são bem comuns e fáceis de conseguir para te ensinar a fazer esse amendoim crocante, como amendoim, açúcar, água, e fermento químico em pó. O modo de preparo dessa receita de amendoim crocante é extremamente simples! Primeiro, colocamos todos os ingredientes em uma panela e levamos ao fogo médio. Assim que começar a ferver, mexemos para que o açúcar não queime. Quando engrossar e caramelar, abaixamos o fogo e continuamos a mexer até açucarar e o fundo da panela secar. Depois é só colocar em uma assadeira para esfriar e mexer de tempos em tempos para soltar os amendoins.

Ingredientes da receita de amendoim crocante

• 500 g de amendoim
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar, a água e o fermento químico em pó e leve ao fogo médio.
2. Assim que começar a ferver, misture de tempos em tempos para não queimar.
3. Quando engrossar e caramelar, abaixe o fogo e continue a mexer até começar a açucarar e o fundo da panela secar.
4. Despeje o conteúdo da panela em uma forma e agite com cuidado para soltar os amendoins.
5. Aguarde esfriar, se ele ainda estiver muito úmido, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos para secar.
6. Depois é só servir e saborear essa delícia de amendoim crocante!

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