A melhor receita de batata doce do mundo crocante por fora e macia por dentro

Essa receita de batata doce é um verdadeiro espetáculo de sabor e não tem quem não goste. Além de ser um prato muito saboroso, é também muito rico em proteínas, uma ótima opção para quem não está consumindo carne vermelha durante esse período de quaresma. Faça essa batata doce em casa, todos vão adorar!

Como fazer batata doce

O preparo dessa receita é extremamente simples e não tem complicações. É só seguir todo o passo a passo que vamos te ensinar que o sucesso é garantido. Para começar, vamos limpar bem algumas batatas doces e cortá-las em cubos. Feito isso, vamos colocar esses cubos em uma panela, e adicionar também sal, pimenta calabresa, alho e alecrim. Agora é só cobrir com água e levar ao fogo. Quando terminar de cozinhar, vamos escorrer a batata e temperá-la com uma misturinha de manteiga, azeite e outros temperos. Feito isso, vamos levar as batatas temperadas para uma assadeira e levar ao forno para que fiquem bem douradinhas!

Ingredientes da receita de batata doce

800g de batata doce
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de café pimenta calabresa
2 dentes de alho laminados
alecrim fresco a gosto
1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de páprica

Modo de preparo

Higienize e corte a batata em cubos médios.
Coloque em uma panela, junto com o sal, a pimenta calabresa, o alho e o alecrim.
Cubra com água e leve ao fogo.
Quando começar a ferver, conte 8 minutos e desligue o fogo.
Escorra as batatas e coloque em um recipiente.
Em um bowl, adicione a manteiga, o azeite, o orégano e a páprica. Misture bem.
Tempere as batatas com essa misturinha.
Espalhe as batatas em uma assadeira e coloque mais alecrim fresco por cima.
Leve ao forno a 220°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
Retire do forno e sirva sua maravilhosa batata doce! Bom apetite!

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