Essa receita diferenciada de torta de maçã que o canal Jazete Paulista está nos apresentando, fica incrivelmente deliciosa com um textura e sabor impossíveis de resistir. Além disso é uma excelente opção para servir num café ou chá da tarde, ou como sobremesa de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão, faça, é surreal!
Como fazer torta de maçã
Para fazer torta de maçã iremos precisar para o creme, de leite, maisena, creme de leite e leite condensado. Para a farofa/crumble/streusel vamos precisar de leite condensado, manteiga ou margarina, farinha de trigo e fermento em pó. Para a montagem iremos utilizar maçãs e suco de ½ limão. Vamos preparar o creme e a farofa seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer a montagem da torta numa forma retangular conforme o passo a passo, levar para assar por 40-45 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de torta de maçã
Para o creme
- 400 ml de leite
- ¼ xicara(chá) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a farofa/crumble/streusel
- 150 gramas de leite condensado
- ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 2 1/3 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a montagem
- 2 maçãs grandes
- Suco de ½ limão
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a maisena, misture bem para dissolver totalmente, coloque o leite e mexa para incorporar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar.
Da farofa/crumble/streusel
- Coloque numa tigela a farinha de trigo, o fermento em pó, a manteiga ou margarina cortada em cubinhos, e misture bem com as mãos.
- Adicione o leite condensado, misture um pouco mais até obter uma farofa úmida que esfarele nas mãos.
- Disponha 2/3 dessa mistura numa forma retangular (33 cm x 22 cm) e espalhe bem para forrar todo o fundo e ficar nivelado.
Montagem
- Descasque as maçãs, corte em fatias finas, coloque numa tigela e regue com o suco do limão para não escurecerem.
- Coloque as maçãs fatiadas sobre a farofa na forma, cubra com o creme, espalhe bem, e finalize com o restante da farofa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa belíssima torta de maçã!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
