O bolo de nata, receita saborosa que o canal Gordices da Teka está nos apresentando, além de ficar com uma textura macia que desmancha na boca, é o tipo de bolo aconchegante perfeito para ser saboreado com um café coado na hora. Tem um preparo simples, e é perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa versão e faça, é tudo de bom!
Como fazer bolo de nata
Para fazer bolo de nata iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, nata, leite, gotas de chocolate, ovos, fermento em pó e manteiga. Vamos colocar na tigela da batedeira, os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma para pão untada e enfarinhada, fazer um corte superficial em toda a extensão, colocar as gotinhas de chocolate por cima, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e se deliciar com cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo de nata
- 1 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de nata
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de gotas de chocolate
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Na tigela da batedeira coloque a manteiga, a nata, o açúcar e bata bem para obter um creme homogêneo.
- Adicione os ovos, bata um pouco mais, coloque o leite, a farinha de trigo peneirada, e bata para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó, bata rapidamente, coloque as gotinhas de chocolate e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma para pão (20 cm x 8 cm) untada e enfarinhada, faça um corte superficial em toda a extensão da massa e coloque algumas gotinhas de chocolate por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E o bolo de nata mais incrível da vida ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
