A tartelete de chocolate é uma sobremesa clássica, que reúne elegância e sabor numa única receita. Tem um preparo simples e fácil, mas o resultado final é sofisticado e delicado. Além disso é ideal para servir numa festa ou adoçar o dia a dia. Confira o passo a passo dessa receita que o canal Gabriel Freitas, nos apresenta, e faça, é surpreendente!
Como fazer tortelete de chocolate
Para fazer tortelete de chocolate iremos utilizar para a massa, manteiga ou margarina, farinha de trigo sem fermento, água gelada, chocolate 50% cacau. Para o recheio vamos precisar de leite condensado e nutella. Para a montagem iremos utilizar forminhas de alumínio descartáveis. Vamos preparar a massa, seguindo as instruções, forrar o fundo e as laterais das forminhas descartáveis, remover as rebarbas, rechear cada forminha com a Nutella e cobrir com o leite condensado, conforme o passo a passo. Em seguida iremos dispor as forminhas numa assadeira, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de tortelete de chocolate
Para a massa
- 150 gramas de manteiga ou margarina
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres(sopa) de água gelada
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
Para o recheio
- Leite condensado a gosto
- Nutella a gosto
Para a montagem
- Forminhas de alumínio descartáveis para empadinhas
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o chocolate 50%, misture bem, adicione a manteiga ou margarina, a água gelada e misture bem, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massinha homogênea.
Montagem
- Forre o fundo e as laterais das forminhas descartáveis com essa massa (70 gramas cada porção) e remova as rebarbas.
Do recheio
- Coloque em cada forminha 1 colher(chá) bem cheia de nutella e cubra com leite condensado, até ½ cm da borda.
- Disponha as forminhas numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa linda tortelete de chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
