Essa rosca de coco combina com um cafezinho fresco sensacional e é uma receita simplesmente deliciosa. A cobertura é feita com uma camada de leite condensado e coco ralado e a massa é super macia e some na boca. Então, confira hoje mesmo o passo a passo dessa rosca de coco ensinada pelo canal Da Tia Nessa que é imperdível!
Como fazer rosca de coco
Nada melhor do que uma rosca de coco quentinha para saborear em meio a uma tarde com amigos. Então, em uma tigela, vamos colocar a água morna e o açúcar e misturar bem com um fouet. Em seguida, iremos adicionar o fermento biológico seco e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar o óleo e misturar mais um pouco. E então, iremos juntar o ovo e a gema e misturar por 1 minuto. E daremos continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com tamanha gostosura de rosca de coco que é top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de rosca de coco
- 1 ovo
- 1 gema
- 50g de coco
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 550g de farinha de trigo
- 100ml de óleo
- 10g de fermento biológico seco
- 200ml de água morna ou leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a água morna e o açúcar e misture bem com um fouet.
- Adicione o fermento biológico seco e misture mais.
- Acrescente o óleo e misture mais um pouco.
- Junte o ovo e a gema e misture por 1 minuto.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos e o sal e misture bem.
- Despeje essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
- Volte essa massa na tigela enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
- Coloque essa massa na bancada novamente, faça um rolo com a massa e corte-a em 3 pedaços iguais, faça uma cobrinha com cada um dos 3 pedaços de massa e enrole-os trançando bem.
- Leve essa massa em uma forma redonda ou quadrada untada com margarina, cubra e deixe descansar novamente por 40 minutos.
- Pincele gema de ovo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e despeje leite condensado e coco ralado por cima.
- E então, sirva essa delícia de rosca de coco macia, docinha e fácil de fazer!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
