O arroz com linguiça toscana nada mais é, do que uma deliciosa refeição, que a gente se apaixona pelo sabor rústico e pela praticidade no preparo. É a opção ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitinhas com amor, é perfeita!
Como fazer arroz com linguiça toscana
Para fazer arroz com linguiça toscana vamos utilizar linguiça toscana, bacon, ervilhas frescas, azeitonas verdes, milho verde em conserva, tomate, arroz, alho e cebola, banha, sal, salsinha e água fervente. Iremos colocar numa panela a banha, levar em fogo médio, adicionar o bacon, deixar fritar, acrescentar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, deixar refogar, a água secar, o arroz ficar cozido, finalizar com a salsinha, mussarela em cubos, requeijão cremoso, misturar bem para derreter, retirar do fogo e desfrutar!
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Ingredientes da receita de arroz com linguiça toscana
- 600 gramas de linguiça toscana cortada em rodelas
- 300 gramas de bacon picado
- 100 gramas de ervilhas frescas
- 70 gramas de azeitonas verdes sem caroço
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 3 tomates sem sementes
- 2 ½ xícaras(chá) de arroz
- 2 colheres de alho e cebola picados
- 1 colher(sopa) de banha
- Sal e salsinha a gosto
- Água fervente o quanto baste
- Mussarela em cubinhos e requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o bacon picado, deixe fritar, coloque a linguiça toscana cortada em gomos e deixe fritar também.
- Acrescente o alho e a cebola picados, a cenoura ralada, o tomate picado e refogue bem.
- Coloque o milho verde, a ervilha fresca, e deixe refogar. Adicione o arroz cru e lavado, misture bem, cubra com a água, ajuste o sal e deixe cozinhar, até a água secar e o arroz ficar bem cozido.
- Finalize com salsinha, cubos de mussarela, colheradas de requeijão, mexa para derreter e retire do fogo.
- E agora é só saborear esse suculento arroz com linguiça toscana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
