Se prepare para arrasar ao preparar esse biscoitão de polvilho frito que é divino, cada mordida é uma explosão de sabores e aposto que todos irão adorar, pedir bis e a receita. Então, o que você está esperando para seguir o passo a passo desse biscoitão ensinado pelo canal Receitas de Pai que é maravilhoso!?
Como fazer biscoitão de polvilho frito
Preparar o biscoitão de polvilho frito é simples. O modo de preparo do biscoitão de polvilho frito é fácil, em uma panela, em fogo alto, você vai deixar o óleo esquentar. Em seguida, em uma tigela, você irá colocar o polvilho, o leite e o sal e misturar muito bem com as mãos. Na sequência, você vai despejar esse óleo na tigela e misturar bem com uma espátula e depois com as mãos. E então, você irá adicionar o queijo muçarela ralado e misturar bem. Em seguida, você vai acrescentar os ovos e misturar mais com as mãos até dar o ponto e desgrudar das mãos. E você irá dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, você vai chamar todos para experimentarem esse biscoitão de polvilho frito magnífico no lanche da tarde e irá receber vários elogios!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho frito
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 ovos grandes
- ½ kg de polvilho azedo
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela
- 1 xícara (chá) de leite
- ¾ de xicara (chá) de óleo
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, deixe o óleo esquentar.
- Em uma tigela, coloque o polvilho, o leite e o sal e misture muito bem com as mãos.
- Despeje esse óleo na tigela e misture bem com uma espátula e depois com as mãos.
- Adicione o queijo muçarela ralado e misture bem.
- Acrescente os ovos e misture mais com as mãos até dar o ponto e não grudar nas mãos.
- Com as mãos faça rolinhos com essa massa, coloque-os em uma panela com óleo frio, ligue o fogo e deixe fritar. (óleo frio para não abrir os biscoitos).
- Assim que ficar douradinho, desligue o fogo, espere amornar o óleo para colocar a segunda remessa de biscoitos e faça isso com toda a massa.
- E então, sirva essa maravilha de biscoitão de polvilho frito que é de comer rezando de tão gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais